Le Petit-Canon Blaye

Le Petit-Canon Blaye
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RESTAURANT LE PTIT CANON

Situé sur la place d’armes de la citadelle de Blaye vous bénéficiez d’une vue imprenable sur l’estuaire de la gironde et ses fameux couchés de soleil.

Le restaurant est niché dans de vieux casernements militaires construits selon les plants de Vauban du XVII siècle. A ce titre la citadelle de Blaye, l’île du fort Pâté et Fort Médoc ont été classés au patrimoine mondiale de l’Unesco pour l’originalité de se système de défense.

En effet, ce verrou permettait, aux canons situés sur les trois sites, de protéger Bordeaux.

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Uniquement en semaine :
Menu Grand Canon entrée + plat + dessert
Menu Poudre d’Escampette entrée + plat ou plat +dessert

Nouveau Menu,

ENTREE AU CHOIX :

Œuf mollet, petits pois, haricot et fèves pris en gelée

Carpaccio de bœuf pomme granny

Millefeuille de tomates cœur de bœuf

Salade César

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PLATS AU CHOIX :

Riz de veau au thyn citronné et risotto de céleri

Carré d’agneau et sa ratatouille

Filet mignon de porc au jus d’orange et à la sauce bourbon

Filet de bar et ses quenelles de fenouille

Longe de thon et ses graines de sésame

Entrecôte et ses frites maison

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DESSERTS AU CHOIX :

Nougat au miel et au basilic

Gaspacho de melon à la menthe

Mousse chocolat maison

Pour tout renseignement concernant la carte ou réservation contactez nous au 05-57-64-23-86 

Le Petit Canon accepte les tickets restaurant ainsi que les chèques vacances 

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Ouvert : Avril :  Tous les jours midis et soirs, et également les jours fériés .
Avril – Mai – Juin – Septembre – Octobre : 7 jours sur 7
Juillet – Aout : 7 jours sur 7

site internet - happy hours
Tous les samedis de chaque mois :

      Samedi 04 Aout,

      Samedi 08 Septembre,

      Samedi 06 Octobre,

      Samedi 03 Novembre

Animées par Luis A.Puertha

Finale COUPE DU MONDE 2018

Venez supporter les bleus dans votre bar à vin

=> Formule Restaurant : 29€ par personne.
Menus unique : entrée / plat / dessert + 1  verre de vin (cours inclus)
=> Formule Bar à vin : 19€ par personne.
Menu : planche mixte + 1 verre de vin (cours inclus)

Nombre de places limitées. Sur réservation : 05-57-42-19-40
Pour ces soirées : Le Mojito à 5€ !

prestations

Le Petit Canon créer vos évènements

Le restaurant Le Petit Canon vous accueille dans son ancien casernement militaire de 100m2. Nous vous proposons un service évènementiel pour vos mariages, baptêmes, communions, séminaires ou encore vos départs en retraite.

Le service s’effectue en salle, ainsi que la mise en bouche sur la terrasse face à l’Estuaire, si la météo est clémente.

Nous gérons la prestation de vos événements;

Pour plus d’information contactez nous au 05-57-64-23-86 ou 05-57-42-19-40.

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L ‘été 2016 nous avons planté une parcelle de vigne sur la colline à coté du resturant. C’est la butte des deux moulins qui comme son nom l’indique portait des moulins.

Les plants de sauvignon blanc poussent sur ce sol chargé d’histoire. Du haut de cette butte, vous avez un des plus beaux panoramas de la Citadelle. D’autres cépages blancs on étaient plantés en 2017 à titre pédagogique pour vous faire découvrir de près différentes variétés de vigne.

Vous pouvez aussi venir découvrir notre petit chai à l’intérieur des casernements du XVII pour y déguster plusieurs vins de la région.
L’office de tourisme propose l’intégralité de nos prestations que se soit pour les groupes ou pour les individuels.

Visite des vignes : profitez du paysage, flânez entre les rangs de vignes et apprenez tout ce que vous auriez voulu savoir sur la viticulture. Un site unique : la seule vigne implanté dans un site classé au patrimoine de l’UNESCO

La visite du Chai : apprendre comment on transforme les raisins blancs et rouge en vin selon les méthodes traditionnelles du Bordelais

Le jeux d’assemblage : Apprenez à faire un vin qui vous ressemble. Dégustez plusieurs cépages, puis choisir des proportions, puis les rechanger.. Et réalisez le vin que vous aimez

Accords mets et vins : Découvrez et appréciez les saveurs des vins rouges et blancs des Blaye Côtes de Bordeaux avec un assortiment de planches, sur fond d’ambiance musicale sur notre terrasse avec vue sur l’estuaire ou notre jardin intérieur

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Le Petit Canon
Place d’armes 33390 Blaye
Tel: 05-57-64-23-86

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